Marriott en 2027, Lancaster à Dar Jerba : l’hôtellerie de Djerba se renouvelle

Djerba reste la locomotive du tourisme tunisien. La zone touristique Djerba-Zarzis a enregistré 7,3 millions de nuitées en 2025, soit un quart du total national, et son offre devait tourner autour de 36 000 lits au plus fort de l’été 2026, selon Destination Tunisie (nouvelle fenêtre) (2 avril 2026). Côté fréquentation, TourMaG (nouvelle fenêtre) (28 mai 2026) compte 1,23 million de touristes accueillis sur l’île en 2025, dont environ 30 % de Français, et décrit un marché intérieur tunisien en plein essor.

Le parc est surtout de milieu de gamme : on compte officiellement environ 80 hôtels quatre étoiles, selon TourMaG. C’est dans ce paysage que s’inscrivent les deux projets de l’année : un cinq étoiles neuf sous enseigne internationale, et la relance d’un complexe historique de plus de 3 000 lits.

Un Marriott à la place des Sirènes

À Sidi Mahrez, sur la côte nord-est, l’ancien hôtel Les Sirènes a été « totalement métamorphosé » : il doit rouvrir sous le nom de Sunrise Palace, sous l’enseigne Marriott, avec 470 chambres classées cinq étoiles. Destination Tunisie annonce les premiers clients « à compter du printemps 2027 ».

Dar Jerba, un géant en partie fermé, repris par Lancaster

Dar Jerba est un cas à part dans l’hôtellerie de l’île : un complexe de cinq établissements, ouvert en 1973 par la société Tourgueness, aujourd’hui propriété du groupe libyen Lafico. En mars, La Presse de Tunisie en détaillait la capacité (26 mars 2026 (nouvelle fenêtre)) :

Le groupe libanais Lancaster Hotels a repris l’exploitation du site dans le cadre d’un contrat de location de quinze ans signé avec Tourgueness, selon Destination Tunisie. En mars, La Presse le disait encore « en phase de discussions avancées », avec un directeur général d’exploitation déjà sur l’île et des recrutements lancés.

Concrètement, la reprise porte d’abord sur les deux hôtels en activité, Dar Narjess et Dar Zahra, en partenariat avec le voyagiste tchèque Blue Style, déjà présent depuis 2024. Destination Tunisie fait état d’un premier investissement de 30 millions de dinars pour une rénovation de saison. Plus loin, le nouvel exploitant envisage de remettre en service la grande salle polyvalente, abandonnée, qui peut accueillir près de 1 000 personnes, de faire vivre l’amphithéâtre de plein air, et de créer un village de restaurants à thèmes.

Pour qui investit : ce que nous en lisons

Ce qui suit est notre analyse, pas une information.

• La saison, d’abord. Djerba vit de l’été et d’un tourisme de séjour balnéaire. Une salle de congrès de 1 000 places et un cinq étoiles sous enseigne internationale visent une clientèle — séminaires, voyages d’entreprise, clientèle haut de gamme — qui voyage aussi au printemps et à l’automne. Si les deux projets aboutissent, c’est l’argument le plus solide pour une activité moins saisonnière.
• La gamme, ensuite. Dans un parc dominé par le quatre étoiles, 470 chambres de plus en cinq étoiles changent l’offre haut de gamme de l’île. Pour un commerce de services (transport, restauration, excursions, bien-être), c’est une clientèle différente à servir, pas seulement plus nombreuse.
• L’emploi. Une reprise d’exploitation et une ouverture de cette taille recrutent. Pour qui envisage un investissement locatif, la demande de logements à l’année d’un personnel hôtelier est une piste à étudier auprès des agences locales, pas une certitude.
• Le risque. Les deux projets en sont aux annonces et aux chantiers. Un retard, une ouverture partielle ou un changement d’exploitant restent possibles : n’engagez rien sur la seule foi d’une date d’ouverture.

Notre guide Acheter à Djerba quand on n’y réside pas détaille les règles et les risques d’un achat immobilier sur l’île.